Se procuras uma sobremesa que nunca falha, esta mousse de chocolate é perfeita. Super fácil de preparar, e o resultado vai deixar toda a gente a lamber a colher.
Preparação: 2 horas e 20 minutos
Dificuldade: Fácil
Custo: Médio
Porções: 6
INGREDIENTES
6 Ovos Matinados
200 g de chocolate negro (+ de 70% cacau)
Coco ralado (opcional)
PREPARAÇÃO
01.
Começa por separar as gemas das claras.
02.
Parte o chocolate negro aos pedaços e leva a derreter numa taça, em banho-maria ou no micro-ondas.
03.
Deixa arrefecer ligeiramente o chocolate e envolve-o lentamente com as gemas.
04.
Bate as claras em castelo com uma pitada de sal.
05.
Envolve as claras lentamente com o preparado das gemas e o chocolate.
Esta é uma receita da nutricionista Susana Fernandes.
