INGREDIENTES
4 Ovos Matinados Bio
1 kg de peras
50 g de mel líquido
130 g de polenta (ou farinha de milho)
130 g de amêndoas picadas
40 g de farinha
350 g de manteiga
250 g de açúcar fino
1 c. fermento em pó
Raspa de 2 limões
PREPARAÇÃO
Este Bolo de Peras Caramelizadas e Polenta do Chakall da Matinados é a definição da harmonia entre a fruta e o grão.
01. Aquece o forno a 170 ºC.
02. Unta com manteiga uma forma retangular.
03. Põe metade da manteiga numa frigideira e carameliza as peras rapidamente de um lado.
04. Bate o resto da manteiga com o açúcar até obter uma mistura branca e cremosa.
05. Junta os Ovos Bio Matinados Bio um a um.
06. Mistura as farinhas com as amêndoas e o fermento em pó.
07. Acrescenta a mistura de manteiga com uma colher.
08. Por fim, mistura as peras caramelizadas com a raspa dos limões e coloca na forma.
09. Cobre com a mistura e leva ao forno durante 75 minutos.
Sinta o orgulho de partilhar um Bolo de Peras Caramelizadas e Polenta do Chakall tão apetecível com os seus amigos já. Através desta técnica conquista uma especialidade macia desenhada para converter o lanche num instante de pura sofisticação e brio.
Esta é uma receita do Chakall.
